Tempere sua Viagem

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  Falar sobre um filme que acaba de ganhar um prêmio de Hollywood é tarefa difícil… Isso mesmo, decease o filme BRASILEIRO, do cineasta Ricardo Rossi, “Atum, Farofa & Spaghetti”, acaba de ganhar o prêmio em HOLLYWOOD, de melhor de Melhor Filme em Língua Estrangeira no Hollywood International Independent Documentary Awards. E ainda está na final […]

Filed under: Chefs, Eventos, Mídia, Pernambuco, Sem categoria on fevereiro 13th, 2017 | No Comments »

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O agito do verão que promete mexer com a praia dos Carneiros é o Hot Sun Food,  que o virtuoso Chef Armando Pugliesi armou na Pousada Praia dos Carneiros/Arikindá, em parceria com Hugo Bahamondes e Dalina Martins, sócios da Pousada! No quiosque montado na área da piscina da pousada, o chef faz milagre em termos […]

Filed under: Pernambuco, Praia dos Carneiros on janeiro 20th, 2017 | No Comments »

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O chef Bruno Didier arma agito na cozinha da Cervejaria Beer House, treatment Jaqueira. Nas panelas, uma bela rabada vai se vestir de gala ao ser cozinhada com uma cerveja super top, a Imperial Stout, lançamento da pernambucaníssima Debron Beer! Ou seja, uma rabada turbinada de sabor! Bruno atesta que o molho da rabada ficará […]

Filed under: Pernambuco, Recife on dezembro 9th, 2016 | No Comments »

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ATUALIZAÇÃO DO POST: restaurane encerrou as atividades   Ela parte para o voo solo e quando alguém que a gente gosta e admira, dá um passo importante, a gente tem mais é que apoiar! “Ela” se chama Maria Clara Meneses, a nova chef que Recife vai conhecer! Aliás, já está conhecendo… Porque com apenas 23 […]

Filed under: Pernambuco, Recife on dezembro 5th, 2016 | No Comments »

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Está rolando aqui em Recife o Festival UOL BURGER FEST e vai até o dia 27 de novembro, com várias casas de peso participando. Alguns das melhores hamburguerias da cidade, estão participando dessa edição! E o melhor é que o Festival consegue extrair dos chefs e proprietários dos estabelecimentos participantes, toda a sua criatividade. Logo, eles […]

Filed under: Pernambuco, Recife on novembro 18th, 2016 | No Comments »

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Aos poucos, aqui em Recife, estamos assistindo o surgimento de empreendimentos que celebram o bom pão. É o caso da Comedoria Recife que chegou de fininho, sem muito alarde, num lugar sem muita frescura ou “pra quê issos”, num lugar discreto, improvável até. Mas que está ganhando a boca do povo, ou melhor, o boca a […]

Filed under: Pernambuco, Recife on novembro 17th, 2016 | No Comments »

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Uma das melhores novidades desse ano aqui de Recife, foi o surgimento da Tasquinha do Tio!!! Um verdadeira tasquinha moderna, bem ao estilo das melhores que estão surgindo em Portugal! Por lá, muitos chefs famosos já têm uma para chamar de sua, a exemplo de Vitor Sobral com sua Tasca da Esquina, Jose Avillez, com […]

Filed under: Pernambuco, Recife on novembro 9th, 2016 | No Comments »

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Ontem fui dormir flutuando com sabor das trufas do menu do Prouvot Bistrô aqui de Recife. É que o bistrô dos irmãos chefs, Hugo e Júlio Prouvot, está com um festival de trufas negras fresquíssimas, trazidas diretamente de Alba, Itália, somente essa semana até o dia 6 de novembro. São 3 pratos criados a 6 mãos, […]

Filed under: Pernambuco, Recife on novembro 4th, 2016 | No Comments »

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O Restaurante Dali Cocina fez um gol de letra e vai trazer o Festival Veggie’s Life, com menu vegetariano. O festival acontecerá dos dias 22/09 a 16/10/2016. Faz tempo que sinto a ausência aqui em Recife, uma cidade tão gastronômica como a nossa de opções mais sofisticadas para quem é adepto desse estilo de vida. […]

Filed under: Pernambuco, Recife on setembro 20th, 2016 | No Comments »

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Os vinhos da Puglia, região que fica na pontinha da “bota”, foram os escolhidos para harmonizar com os pratos do restaurante Cucina de Carli neste mês de setembro! Essa é a 3ª edição do projeto Vinhos da Itália, concebido pela casa que sempre contempla uma região vinícola do país para fazer um passeio pela cultura […]

Filed under: Pernambuco, Recife on setembro 18th, 2016 | No Comments »