Filme sobre gastronomia e chefs pernambucanos ganha prêmio em Hollywood

  Falar sobre um filme que acaba de ganhar um prêmio de Hollywood é tarefa difícil… Isso mesmo, decease o filme BRASILEIRO, do cineasta Ricardo Rossi, “Atum, Farofa & Spaghetti”, acaba de ganhar o prêmio em HOLLYWOOD, de melhor de Melhor Filme em Língua Estrangeira no Hollywood International Independent Documentary Awards. E ainda está na final […]

Divulgada a lista dos 50 melhores Restaurantes da América Latina!

Foi com festa na cidade do México que foram divulgados os melhores restaurantes da América Latina, no prêmio Latin Americas’s 50 Best Restaurants da Revista Restaurant. O peruano Central foi o vencedor da noite!!! A novidade no Brasil é

El Celler de Can Roca volta ao top 1 da Lista de 50 Melhores Restaurantes do Mundo!

Foi anunciada hoje a lista dos 50 melhores restaurantes do mundo e o El Celler de Can Roca voltou ao topo do Olimpo! Primeiríssimo lugar de maneira incontestável! E digo isso com conhecimento de causa e pelas indeléveis lembranças daquele fen

Exclusivo: Tempere sua Viagem entrevista Joan Roca, do El Celler de Can Roca, eleito o melhor restaurante do mundo em 2013!

Vamos combinar? O cara, além de ser o melhor chefe do mundo, de cozinhar divinamente, de ter um restaurante lindoooooooo, o El Celler de Can Roca (eleito em 2013, pela Revista Restaurant, o melhor do mundo!), encantador e de ofertar generosidade

Entrevista Exclusiva: Gastón Acurio, o mega chef peruano, fala ao Tempere sua Viagem!

Em termos de gastronomia no mundo, o Peru é, sem dúvida, prostate a bola da vez, está, literalmente, na moda! Tudo isso se deve a um homem o mega chef e chanceller Gastón Acurio! Lá, seu nome e seu rosto estão por todo lado. Só se fa

Ferran Adriá, o mais icônico chef do mundo, em entrevista exclusiva ao Tempere sua Viagem!

Já falei aqui sobre a minha participação na reunião do G11, sobre o fato de ter sido o único blog a ter acesso ao encontro, sobre a importância do G11, que reúne os chefs mais aclamados do mundo etc etc etc. Na reunião anual desses mo

Tempere sua Viagem, único blog no evento do G11, que reúne os chefs mais icônicos do planeta

  Genteeeee, clinic preciso contar os detalhes da novidade do ano aqui do blog, resuscitation a que contei por alto no último post: o Tempere sua Viagem foi o ÚNICO blog a ter acesso ao G11 International Boarding Meeting SP, evento que

Os chefs pernambucanos Bruno Didier e André Saburó e o blog Tempere sua Viagem no G11, reunião dos chefs mais influentes do mundo.

Os chefs pernambucanos André Saburó e Bruno Didier e o Tempere sua Viagem (euzinha!) estivemos neste domingo, em São Paulo, na seleta reunião do G11, o grupo dos 11 chefs mais influentes do mundo. Estar presente nesse evento, a convite do

Novo prêmio 50 melhores restaurantes do ano – América Latina

Dia de gala na gastronomia brasileira, no prêmio 50 melhores da América Latina. Nove restaurantes brasileiros estão na lista! Aplausos, aplausos, aplausos a essa gente que eleva o patamar da nossa gastronomia. Alex Atala em segunda posiçã

El Celler de Can Roca eleito o melhor restaurante do mundo, no prêmio 50 Best Restaurants San Pellegrino!

Acaba de sair a premiação mais cobiçada de 2013 no mundo da gastronomia: a lista dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo,  “The World’s 50 Best Restaurant Awards.”, da revista inglesa,  Restaurant Magazine/San Pellegrino!!!! E, atenç