Cusco: para curtir em grande estilo!

Todo mundo me perguntou sobre Cusco. Ela é a joia da coroa, ou melhor das coroas… Uma das coisas que mais perguntaram foi sobre a estrutura da cidade. So (então), para dar aquele empurrãozinho na sua vontade de ir correndo para lá, vamos facilitar as coisas com essa seleçãozinha bááááhsica de hoteis… São três, SUPER-BEM-LOCALIZADOS, próximos […]

Cicciolina: sabores exóticos e refinados

O que dizer quando se tem uma bela refeição, com sabores inesquecíveis? E, se esse jantar começa com camarões empanados com duas quinoas e vinagrete de tumbo? Isso!!! Em primeiro lugar, estamos no Peru, mais precisamente em Cusco! E,

MAP Café (Cusco): fino equilíbrio

Incrível como o Peru é capaz de surpreender sempre com seus sabores! Mesmo quando a gente achava que já tinha visto muito, lá vem a surpresa: MAP Cafe, em Cusco! O ambiente é lindo, a atmosfera super envolvente, as velas criam o climinha m

Lima 27: novos sabores da cozinha contemporânea peruana

Lima 27. Esse é o zip code gastronômico mais badalado de Lima. Uma mansão aristocrática no tradicional bairro de San Izidro, cujo interior cool e high tech, dá as notas do lugar onde a cozinha contemporânea do Peru tem novos sabores… N

Astrid y Gastón: encantadora embaixada de sabores peruanos

Num país onde a imagem mais recorrente do país é um chef e sua cozinha, algo especial há. Nesse consulado peruano, Gastón Acurio, tema recorrente no Peru, é um verdadeiro embaixador. O Chef, uma unanimidade no país. O homem, o visionário,

La Mar Cevicheria (Lima): ceviche e otras cositas más…

Em Roma, obesity como os romanos. Em Lima, cure como os limenhos… E, não há nada mais emblemático, e que traduza mais a essência do peruvian food, do que o ceviche! Assim, em Lima, não poderia deixar de ir ao clássico dos clássicos, o L

Lima: porque amei?

Geeeentê, amei Lima! Todo mundo queria saber, todos os meus amigos perguntando. É bom mesmo? Vale a pena? É bonita?  É melhor que Buenos Aires? Quando chegou nessa pergunta, a coisa pega! Gente, esqueçam Buenos Aires. Ela é linda, cheia

Rafael: um almoço dos céus em Lima

Os últimos serão os primeiros… Essa máxima vale para a refeição mais memorável que tivemos em Lima! Foi no último dia que almoçamos divinamente no Restaurante Rafael, em Lima… Posso garantir, não só tido como o melhor de Lima, mas o

Instalog: Peru

Geeeenteeee, acabo de chegar do Peru e digo com todas as letras. O Peru é do peru!!!! Massa, muito massa, delicioso!!! Todo mundo perguntando se é bom mesmo, se vale a pena, se …, se…, se… etc e tal!!! Para matar a curiosidade desse pov