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Cusco: para curtir em grande estilo!


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Todo mundo me perguntou sobre Cusco. Ela é a joia da coroa, ou melhor das coroas… Uma das coisas que mais perguntaram foi sobre a estrutura da cidade. So (então), para dar aquele empurrãozinho na sua vontade de ir correndo para lá, vamos facilitar as coisas com essa seleçãozinha bááááhsica de hoteis… São três, SUPER-BEM-LOCALIZADOS, próximos […]

Cicciolina: sabores exóticos e refinados


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O que dizer quando se tem uma bela refeição, com sabores inesquecíveis? E, se esse jantar começa com camarões empanados com duas quinoas e vinagrete de tumbo? Isso!!! Em primeiro lugar, estamos no Peru, mais precisamente em Cusco! E, para ser mais preciso ainda, no Restaurante Cicciolina… Não precisa dizer mais nada, né! É garantia de surpresas […]

MAP Café (Cusco): fino equilíbrio


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Incrível como o Peru é capaz de surpreender sempre com seus sabores! Mesmo quando a gente achava que já tinha visto muito, lá vem a surpresa: MAP Cafe, em Cusco! O ambiente é lindo, a atmosfera super envolvente, as velas criam o climinha mais intimista e meio lounge. O cubo de vidro, onde está o […]

Lima 27: novos sabores da cozinha contemporânea peruana


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Lima 27. Esse é o zip code gastronômico mais badalado de Lima. Uma mansão aristocrática no tradicional bairro de San Izidro, cujo interior cool e high tech, dá as notas do lugar onde a cozinha contemporânea do Peru tem novos sabores… Na dúvida se a badalação procedia ao auê que a crítica gastronômica da cidade […]

Astrid y Gastón: encantadora embaixada de sabores peruanos


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Num país onde a imagem mais recorrente do país é um chef e sua cozinha, algo especial há. Nesse consulado peruano, Gastón Acurio, tema recorrente no Peru, é um verdadeiro embaixador. O Chef, uma unanimidade no país. O homem, o visionário, o que fez os peruanos olharem para dentro de si para amarem seu país, […]

La Mar Cevicheria (Lima): ceviche e otras cositas más…


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Em Roma, obesity como os romanos. Em Lima, cure como os limenhos… E, não há nada mais emblemático, e que traduza mais a essência do peruvian food, do que o ceviche! Assim, em Lima, não poderia deixar de ir ao clássico dos clássicos, o La Mar Cevicheria, um dos tantos endereços do über chef, Gastón […]

Lima: porque amei?


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Geeeentê, amei Lima! Todo mundo queria saber, todos os meus amigos perguntando. É bom mesmo? Vale a pena? É bonita?  É melhor que Buenos Aires? Quando chegou nessa pergunta, a coisa pega! Gente, esqueçam Buenos Aires. Ela é linda, cheia de glamour, de charme indefectível, tem seu lugar especialíssimo no meu coração e na preferência dos […]

Rafael: um almoço dos céus em Lima


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Os últimos serão os primeiros… Essa máxima vale para a refeição mais memorável que tivemos em Lima! Foi no último dia que almoçamos divinamente no Restaurante Rafael, em Lima… Posso garantir, não só tido como o melhor de Lima, mas o top one da viagem! Primeiríssimo lugar!!!!! Cada mínimo detalhe daquela tarde confluiu para essa […]

Instalog: Peru


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Geeeenteeee, acabo de chegar do Peru e digo com todas as letras. O Peru é do peru!!!! Massa, muito massa, delicioso!!! Todo mundo perguntando se é bom mesmo, se vale a pena, se …, se…, se… etc e tal!!! Para matar a curiosidade desse povo (rsrsrsrs), deixo aqui meus Instagrams favoritos… depois, com calma vou contando tudinho, […]



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