Daniel em NYC: notas de um mise en place perfeito

O que faz um restaurante e seu chef alcançar as tão almejadas três estrelas Michelin e ser objeto de desejo de food trotters? Aqueles que, de alguma maneira, pela sua originalidade e por sua autenticidade inigualáveis, despertam um algo mais naqueles que estão em busca do excepcional, do que vai além de uma experiência gastronômica… Certamente [...]

Wahington Olivetto: Só os Patetas Jantam Mal…

Tenho um dogma em viagem: não como em avião! Bem, só se isso for o jeito mesmo e para evitar que eu fique verde de fome… Sempre dou meu jeitinho de, ao menos comer um sandubex de um fast food antes de embarcar, que, por mais que não seja uma gr

Aldeia Beijupirá parte I: a pousada – que maravilha!

Resolvi nessas férias pendurar as chuteiras e ficar de frente para o mar, sentir o vento, olhando para cima, sem fazer nada, curtindo o dolce far niente!… Comer, dormir e ficar mesmo vendo o vento fazer a curva… hehe É que quando o alto

Pernambuco tá na moda!

Pernambuco tá na moda! A Revista Vogue do mês de janeiro coloca Pernambuco na moda, literalmente! Delícia as dicas gastronômicas nas páginas da revista. Tem o Cozinhando Escondidinho, o Bolo de Rolo da Casa dos Frios, Chiwake, o