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Chez Bernard: Ba(h)ia esplendorosa

(8 de junho de 2014)


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Salvador tem belas vistas, Belos mirantes, onde a Bahia é mais Bahia, mas na Baía de Todos os Santos existe um lugarzinho especial, onde essa vista se torna mais esplenderosa! Esse local atende pelo nome de Chez Bernard!

A razão? Vistas estonteantes cujo visual é, de fato, estupendo! Tradicional na cidade (foi fundado em 1963), é um bistrô bem charmoso, com a sofisticação saída dos traços do badalado arquiteto David Bastos.

E se a gente senta na janela, é garantia de se derreter com aquela vista, de ficar babando mesmo. Dá só uma espiadinha…

A cozinha, talvez não seja a melhor da sua vida, mas está baseada na clássica vertente francesa com filés ao molho bernaise e tudo mais. Porém, como disse, a vista compensa tudo…

O Stinco de Cordeiro já foi devidamente provado e aprovado…

Como estamos na Bahia, certa vez, fui uma massinha básica de frutos mar.  Outra vez, mandei aterrisar um peixe fresquíssimo, que foi encerrado por uma tarte de maçã!!!

Fica a dica quando você estiver na Bahia. Não deixe de se encantar por essa bela vista!

RESTAURANTE CHEZ BERNARD

Rua Gamboa de Cima, 11

Aflitos

Salvador – Bahia

http://www.chezbernard.com.br/

 

 

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