VAU: em Berlim, cozinha estrelada a preços acessÃveis
(5 de junho de 2013)
Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/temperesv/temperesuaviagem.com.br/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524
Tenho falado muito sobre Berlim aqui no blog. Amei essa cidade!
Gente, e como se come barato por lá!
Uma bela dica é o Restaurante VAU, um estrelado Michelin (uma estrela). Comida muito boa + cozinha internacional de primeira, puxando para a francesa + ambiente refinado + serviço competente, refinado e solÃcito + preços módicos e acessÃveis para a Europa =Fórmula infalÃvel!!!…
Foi lá que comemos muito bem na hora do almoço… A exemplo desses camarõeszinhos com molhinho que acho, era de maracujá beeeeem suave e equilibrado com ervas, um elemento pugente (apimentado) bem sutil, além de agregar um elemento de crocância para contrapor e fazer graça com as sensações táteis…
Peixe de primeira, de frescor que poucas vezes se acha em cidades de praia, desmanchava-se ao toque do talher!… Muito, muito, muito bom!!!
Meu marido foi de vitelo cozido à baixa temperatura, com cogumelos da estação, que estava mesmo especial!
A espera pelo soufflé de limão siciliano com frutas vermelhas, espera essa, devidamente alertada no cardápio, fez valer cada minuto de conversa naquele ambiente tão aconchegantemente acolhedor e sofisticado… Veio sambando e se requebrando na nossa frente, com o aroma cÃtrico penetrando e instigando nossas papilas gustativas. A visão do paraÃso! Textura etérea e suavemente fofinha!!!… Aff, que sofrimento escrever agora com fome!… E lembrar que minha boca não se encontrará mais com aquele pedacinho de nuvem por aqui… rsrsrsrs…
Ah, e no verão, um charmoso jardim interno entra em cena para deixar a refeição ainda mais leve…
Depois, sair despreocupados pela Gendamenmarkt batendo perna, apreciando uma bela praça e sem o sentimento de culpa de ter deixado os suados euros…
P.S. – Na hora do almoço, é possÃvel comer entradas e sobremesas a 15 euros e pratos principais a 18 euros; ou se aventurar no menu de 3 serviços a 65 Euros. Já no jantar, a conta sobe um pouquinho…
LEIA MAIS SOBRE BERLIM:
http://www.temperesuaviagem.com.br/?p=1321
http://www.temperesuaviagem.com.br/?p=1237
http://www.temperesuaviagem.com.br/?p=1410
VAU RESTAURANT
Jägerstraße 54/55 Berlin
Phone: 0049 30 – 20 29 73 0
Opening Hours: Monday-Saturday 12:00am – 2:30pm and 7:00pm – 10:30am, Sunday closed.
http://www.vau-berlin.de/index/index/id/66
Categorias: Alemanha, Berlim em 5 de junho de 2013 | No Comments »
Loading...
Escrever um comentário