El Celler de Can Roca eleito o melhor restaurante do mundo, no prêmio 50 Best Restaurants San Pellegrino!
(29 de abril de 2013)
Acaba de sair a premiação mais cobiçada de 2013 no mundo da gastronomia: a lista dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo, “The World’s 50 Best Restaurant Awards.”, da revista inglesa, Restaurant Magazine/San Pellegrino!!!!
E, atenção: o melhor restaurante do mundo deste ano, o El Celler de Can Roca! No topo do Olimpo!
Já tinha cantado a pedra no facebook e levantei minha bandeira da torcida havia algum tempo… Para mim, nenhuma surpresa, já que o almoço que tive lá no ano passado foi dos mais memoráveis da minha vida!!!!! Algo que entrou para minha história! Se você quiser saber como foi, recomendo ler o post aqui:
http://www.temperesuaviagem.com.br/?p=1369
Deixo ainda umas fotos desse memorável dia, em homenagem aos irmãos Roca, mostrando o que os alçou ao posto de melhores do mundo!
Motivo para os brasileiros comemorarem? Atala em 6º lugar! E citado pelo apresentador como um dos homens mais influentes da gastronomia mundial! E a outra melhor notícia do ano: Maní, de Helena Rizzo e Daniel de Redondo, em 46º lugar! Maní, mil vezes Maní!
Vejam o post do Maní aqui:
http://www.temperesuaviagem.com.br/?p=224
Além disso, Roberta Sudbrack figurando na lista dos 51-100 melhores – número 80 do ranking -, ditando notas da boa fase da gastronomia brasileira!
Ainda no ranking 51-100 impossível não listar o Tickets de Ferran/Albert Adriá! Vejam aqi o posto completo do meu jantar no 41 Grados, o outro restaurante de Ferran e Albert Adriá: http://www.temperesuaviagem.com.br/?p=1507
Uau!!! Pra soltar fogos!!! Comemorar mesmo, figurar na lista do prêmio que equivale ao Oscar da gastronomia mundial, não é para qualquer um… Só para se ter uma ideia, foi nessa lista que Ferran Adriá se sagrou o melhor do mundo por anos consecutivos…
Com a lista, pude rememorar algumas das mais memoráveis refeições de minha vida, feitas nas mesas mais estreladas e cobiçadas do mundo! L’Atelier Saint-Germain Joel Robuchon, Daniel, Steirereck, , Astrid y Gastón, Le Chateaubriand, Mani, são alguns dos que eu já tive a felicidade de estar!
Eis a lista! Confiram, opinem e, sobretudo guiem suas viagens!
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50 Best Restaurants in the world |
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| 1 El Celler de Can Roca, Girona, Espanha 2 Noma, Copenhagen, Dinamarca 3 Osteria Francescana, Modena, Itália 4 Mugaritz, San Sebastián, Espanha 5 Eleven Madison Park, Nova York, Estados Unidos 6 D.O.M., São Paulo, Brasil 7 Dinner by Heston Blumenthal, Londres, Inglaterra 8 Arzak, San Sebastián, Espanha 9 Steirereck, Vienna, Áustria 10 Vendôme Bergisch, Gladbach, Alemanha 11 Per Se, Nova York, Estados Unidos 12 Frantzén/Lindeberg, Estocolmo, Suécia 13 The Ledbury, Londres, Inglaterra 14 Astrid y Gastón, Lima, Peru 15 Alinea, Chicago, Estados Unidos 16 L’Arpège, Paris, França 17 Pujol, Cidade do México, México 18 Le Chateaubriand, Paris, França 19 Le Bernardin, Nova York, Estados Unidos 20 Narisawa, Tóquio, Japão 21 Attica, Melbourne, Austrália 22 Nihonryori RyuGin, Tóquio, Japão 23 L’Astrance, Paris, França 24 L’Atelier Saint-Germain de Joël Robuchon, Paris, França |
25 Hof Van Cleve, Kruishoutem, Bélgica 26 Quique Dacosta, Dénia, Espanha 27 Le Calandre, Rubano, Itália 28 Mirazur, Menton, França 29 Daniel, Nova York, Estados Unidos 30 Aqua, Wolfsburg, Alemanha 31 Biko, Cidade do México, México 32 Nahm, Bangcok, Tailândia 33 The Fat Duck, Bray, Inglaterra 34 Fäviken, Järpen, Suécia 35 Oud Sluis, Sluis, Holanda 36 Amber, Hong Kong, China 37 Vila Joya, Albufeira, Portugal 38 Restaurant Andre, Singapura 39 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana, Hong Kong, China 40 Combal.Zero, Rivoli, Itália 41 Piazza Duomo, Alba, Itália 42 Schloss Schauenstein, Fürstenau, Suíça 43 Mr & Mrs Bund, Xangai, China 44 Asador Etxebarri, Atxondo, Espanha 45 Geranium, Copenhagen, Dinamarca 46 Maní, São Paulo, Brasil 47 The French Laundry, Yountville, Estados Unidos 48 Quay, Sydney, Austrália 49 Septime, Paris, França 50 Central, Lima, Peru |
Categorias: Barcelona, Chefs, Espanha, Eventos, Girona em 29 de abril de 2013 | No Comments »
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