Tempere sua Viagem

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Meu bar preferido de Barcelona chama-se Tapas 24!

Não tem jeito, toda vez que vamos à cidade, doctor faço meu pit stop no lugar!

Como há bares de tapas por todo lá, é imprescindível separar o joio do trigo…

Nesse caso, a expertise de sua passagem no posto de chef pelo mítico e extinto El Bulli, credenciam Carles Albellan e fazem de seu Tapas 24 um bate-ponto mais que gourmet!

Tudo, absolutamente tudo, é delicioso!

A começar pelo Bikini 24, um sandubex de pão de miga e jamón ibérico com trufas!

 

Eu ainda clamo pelo hambúrguer de foie gras, feito num pãozinho tipo brioche com carne super malpassada e pedacinhos de foie gras! Pra completar o drama, uma manteiga de foie gras para passar no pão… Ah, vai com o lenço, tá, porque é de fazer chorar cada mordida!!!!!!!! Huuuuum!

E o que dizer das asinhas desossadas com molho coreano? É correr pro abraço!

Torresmos, com capinha ultra-hiper-mega-crocante e molho de  com guacamole e lima! Larica gourmet? Existe? Sim, e ela está aqui e com a promessa de lhe deixar atordoado em forma de sabor!!!!!

“Costelinhas à nossa maneira” significa que elas são irrestíveis!…

Aí vem o pan con chocolate mais atordoante do planeta!!! É uma sobremesa que tem em vários bares de tapas por lá, onde é colocado azeite e flor de sal… Mas o do Tapas 24 é feito com um ganache-quase-mousse-bem-cremos de chocolate… Delicioso. Matador!!!!

Tem como não bater ponto nesse local?

Vai e depois me conta se gostou!!!!

TAPAÇ 24

Carrer Diputació, 269

Barcelona

Tel.             +34 93 488 09 77

 

Categorias: Barcelona, Espanha em 18 de janeiro de 2016 | No Comments »