La Camioneta, o novo food truck do Chef Bruno Didier tem inauguração prevista para o dia 19.

(7 de novembro de 2015)

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O Chef Bruno Didier está há um tempo trabalhando no seu novo projeto gastronômico, o seu food truck La Camioneta. Agora, a novidade blockbuster está mais próxima e promete sair do plano das ideias no próximo dia 19 deste mês, no Food Park Festival que acontece aqui em Recife, no bairro de Casa Forte (Estrada do Encanamento, 541)!

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Desde quando Bruno se lançou na concepção desse projeto, que vejo seus olhos brilharem, seu entusiasmo e paixão toda vez que comentava comigo!

Podem ficar na expectativa!!!! Eu estou curiosíssima, haja vista que, vindo de Bruno, sei que nada será básico! Será um dos Food Trucks mais tops da cidade e promete inaugurar uma nova concepção no segmento! E arrisco dizer, será o mais top…

A começar pelo caminhão que está sendo customizado por uma empresa especializada em São Paulo e está todo equipado em versão turbinada…

Na versão turbo-gourmet, serão servidos petiscos e comida de rua com pegada gastronômica de influência espanhola e vibe local, ou seja, sabores e sotaques brasileiros!

A começar pelas croquetas, uma tapa (petisco) super tradiça na Espanha! Os famosos bolinhos crocantes por fora e de interior líquido-cremoso serão um dos carros-chefes e serão servidas em várias versões como as de camarão com vatapá, de rabada com maionese de agrião, de vaca atolada, de queijo do reino e mais o que a imaginação do chef inventar…

Haverá também os famosos molletes, os sandubinhas espanhóis, super delicados, feitos de pão brioche (de verdade tá!) prensado na chapa… Dá pra sentir a envergadura do negócio quando Bruno me contou os recheios dos molletes: siri mole com vatapá, costela com torresmo, jamon com muçarela de búfala e manteiga de trufa, lagosta com maionese de seu coral, barriga de porco com kimchi… Uiiii! Abre logo, Bruno!!!

É só esperar a hora! O Food Truck não terá endereço fixo. Portanto, galera, olho nas redes sociais tá!

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1 comentário to “La Camioneta, o novo food truck do Chef Bruno Didier tem inauguração prevista para o dia 19.”

  1. Belo Truck !

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