Burger Cult Brasil estreia no Recife

(24 de agosto de 2017)

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Combinações ousadas recheiam os burgers criados especialmente para a estreia do Burger Cult Brasil no Recife. O evento estreia no Recife de 18 de agosto a 3 de setembro com a participação de 25 estabelecimentos localizados nas cidades do Recife e de Jaboatão dos Guararapes.

São dois sandubas criados em cada casa, sendo, um deles com o preço máximo de R$ 19,90 e outro de valor livre. O diferencial deste festival, além do preço fixo de um dos sanduíches, é que ao longo do evento estão previstas ações que serão divulgadas durante sua realização, como misturar gastronomia com arte e música.

Fiquei de olho nos sandubas criados pelo chef Hugo Prouvot para o seu Prouvot Bistrô, pois ele ataca de Parmê burguer, um hambúrguer de parmegiana e purê de tomate confit…

Aliás, como adorooo hambúrguer, são 42 opções do sanduba mais gostoso do pedaço e vou dar uma circulada para conhecer algumas das deliciosas opções!

RELAÇÃO DE PARTICIPANTES

BURGER CULT  BRASIL – RECIFE/ 2017

 

American Burg

Av. Bernardo Vieira de Melo, 5293, Candeias, Jaboatão dos Guararapes – Tel: (81) 99277-0080

Horário de funcionamento: terça , quarta, quinta e domingo de 17h às 23h; sexta e  sábado de 17h à 1h

Instagram: @Americanburg /  Facebook: American Burg

 

Paraná – Pão bola, carne de frango artesanal 160gr, queijo muçarela, creme cheddar, ovo,  alface, tomate e cebola no shoyo. Molho de queijo do reino. (R$ 19,90)

Recife – Pão bola, carne bovina artesanal 160gr, queijo muçarela, cream cheese, ovo, bacon em tiras crocantes, alface, tomate e cebola no shoyo. Molho de queijo do reino (R$ 22,00)

 

Apolo Beer Café

Rua do Apólo, 164, Recife Antigo, Recife – Fone: (81) 3088-8091

Horário de funcionamento: segunda a quarta de 12h às 20h; quinta de 12h às 22h; sexta de 12h a 0h; sábado de 18h a 0h

Instagram: @apolobeercafe /  Facebook: Apolo Beer Café

 

Apolo Double Crispy- Dois burgers de frango de 80gr empanados na farinha Panko, queijo muçarela, tomate e alface roxa, molho kwai. Servido no brioche amanteigado (R$ 19,90)

Teatro Apolo– Burger bovino com mix de linguiças 160gr, creme de champignon, maçãs acidas. Servido no brioche amanteigado. (R$ 26,00)

 

Austrália Burger

Av. Norte Miguel Arraes, 6004, Casa Amarela, Recife – Fone: (81) 3038-6370

Horário de funcionamento: segunda a quinta de 18h a 0h; sexta e sábado de 18h à 1h; domingo de 18h a 0h

Facebook: Australia Burguer House

 

Sr Burger– Carne bovina 150gr, duas fatias de queijo muçarela, pesto de manjericão, chips de banana e mix de folhas. Servido no brioche. (R$ 19,90)

Ultimate Burger– Duas carnes bovinas de 130gr, queijo cheddar cremoso, crispy de peperone, mix de folhas, servido no brioche. Acompanha batata rústica. (R$ 23,90)

 

Dom Pablito Spettoria

Av. Bernardo Vieira de Melo, 4981, Candeias, Jaboatão dos Guararapes – Fone: (81) 3203-3500

Horário de funcionamento: Terça de 18h às 23h; quarta de 18h a 0h; quinta de 18h a 1h; sexta e sábado de 18h às 2h30; Domingo de 15h às 22h

Instagram: @Dompablito / Facebook: Dom Pablito Spettoria

 

Dom Vital – Burger de frango, queijo muçarela, cebolas crocantes, molho de mel e mostarda, alface e tomate. Acompanha chips de batata doce. (R$ 19,90)

Dom Pablito – Burger de carne, queijo gorgonzola, cebolas crocantes, molho de mel e mostarda, alface e tomate. Acompanha batatas fritas (R$ 21,90)

 

Bárbaro´s Burguer

Av. Bernardo Vieira de Melo, 3279, Candeias, Jaboatão dos Guararapes – Arena Degusta Food Park – Fone: (81) 99948-8859

Horário de funcionamento: quarta a domingo de 18h a 0h

Instagram: @Barbaroshamburguer / Facebook: Barbaros Burguer

 

Bárbaro´s Rústico– Burger blend Fraldinha  e Costela 170gr, queijo manteiga, cebola caramelizada e molho da casa (R$ 19,90)

Bárbaro´s Provolone– Burger blend Maminha e Peito bovino 170gr, queijo provolone curado, salada e geleia de pimenta. ( R$ 22,00)

 

BNQ Brasa No Quintal

Rua Antonio Rangel, 166, Encruzilhada, Recife – Fone: (81) 99194-1810

Horário de funcionamento: quinta de 19h a 0h; domingo de 17h às 23h

Instagram: @bnquintal / Facebook: Brasa no Quintal

 

Quintal Original– 200gr de blend bovino, queijo prato, bacon crocante e muito barbecue de goiaba. Servido no brioche selado na grelha. (R$ 19,90)

New Dog –  180gr de blend bovino recheado com provolone e tomate seco, maionese da casa, chili picante, coberto de batata palha com páprica. Servido no baguete crocante aquecido na grelha (R$ 27,00)

 

CIA do Chopp

Av. Conselheiro Aguiar, 2775, Galeria Portus Calle, Boa Viagem, Recife – Fone: (81) 3465-9066/ 3082-0125

Horário de funcionamento: Domingo a quarta de 11h às 23h30; Quinta a sábado de 11h a 0h

Instagram: @Cia do Chopp /  Facebook: Cia do chopp

 

Burger Sicily –  Burger de picanha 180gr, selado na brasa, finalizado com raspas de limão siciliano e alho crocante, cobertos com muçarela derretida, servido em pão rústico, sobre mix de folhas temperadas com aioli de manjericão e queijo. Fatias de tomate além da cor fecham a harmonização de sabores desta receita. (R$ 19,90)

Mush Tay BurguerServido sobre uma cama de folhas, temperada com aoioli de limão e pimenta tailandesa, nosso burguer de picanha é selado na brasa e finalizado com mushroom mix salteado no Chef Fondo cogumelos (DN), coberto com queijo prato Tirolez e crispy de couve manteiga no pão australiano (R$26,00)

 

H3 Hambúrguer Gourmet

Av. República do Líbano, 251, Loja 3010, Piso L3, RioMar Shopping, Pina, Recife – Fone (81) 3327-2739/ 99193-7683

Horário de funcionamento: segunda a sábado de 11h às 22h; domingos e feriados de 12h às 21h

www.h3.com  /  Facebook: H3 Hamburguer Gourmet

 

h3 Tuga– Como os portugueses gostam. O molho leva cerveja, alho e louro. O ovo vai a cavalo. Nas tabernas era servido num prato de barro. Aqui é servido num prato de porcelana aquecido. Só isso mudou (R$ 19,90)

h3 Champignon– Com cogumelos é muito melhor. Não gostamos de cogumelos em lata. E isto basta para que este molho que leva cogumelos triturados para dar sabor e cogumelos laminados para dar nas vistas, seja feito apenas com cogumelos frescos (R$ 29,50)

 

ibis Kitchen – Hotéis ibis – Aeroporto

Av. Marechal Mascarenhas de Moraes, 5313, Aeroporto, Recife – Fone (81) 3201-8700

Horário de funcionamento: Diariamente de 19h as 22h30

www.ibis.com / Facebook: ibis.br / Instagran: @ibisrecifeaeroporto

 

Impire– Blend de costela, capa de filé e peito, queijo muçarela, rúcula, cebola caramelizada picante e maionese de bacon. Servido no pão bola com gergelim. Acompanha batata palito crocante (R$ 19,90)

ibis Kingdom – Blend de costela, capa de filé e peito em fumaça de linguiça,  queijo do reino, acelga cítrica, molho french, crispy de bacon. Servido no pão artesanal de cerveja e parmesão. Acompanha chips de batata doce (R$29,00)

 

ibis Kitchen – Hotéis ibis – Boa Viagem

Av. Domingos Ferreira, 683, Boa Viagem, Recife – Fone: (81) 3334-3434

Horário de funcionamento: diariamente de 19h às 22h30

www.ibis.com /  Facebook: ibis.br /  Instagran: @ibisrecifeboavigem

 

Big Sausage– Burger de linguiça toscana 150gr  recheado com muçarela e ervas, ovo, vinagrete e crocante de alho. Servido no pão de gergelim. Acompanha batata palito com farofa de bacon (19,90)

Beef Ribs Burger– Burger de costela bovina defumada na casa (200gr), salada de rúcula e tomate, molho dijon com mel de engenho, bacon, crispy de alho poró. Servido no pão de gergelim. Acompanha chips de macaxeira e geléia de pimenta biquinho (R$29,00)

 

Kwai Burger Artesanal – Box 535 – Boa Viagem

Av. Visconde de Jequitinhonha, 535, Box 535, Boa Viagem, Recife – Fone: (81) 3129-8861

Horário de funcionamento: segunda a quinta de 12h às 23h30; Sexta de 12h a 1h; sábado 12h às 2h; domingo de 12h às 23h30

Instagram: @kwaiburger / Facebook: Kwai BV / Twitter: @kwaiburger

 

Ponte do Paiva– Burger de boi com linguiça 80gr (pode dobrar), queijo muçarela, lactonese de laranja com quinoa, crispy de couve. Servido no brioche amanteigado.  Esta receita você também pode saborear na versão vegana. Consulte-nos. (R$ 19,90)

Ponte da Amizade– Blend bovino 160gr, queijo cheddar, shimeji na manteiga, gergelim negro e branco. Servido no brioche amanteigado (R$28,90)

 

Kwai Burger Artesanal – Jaqueira

Rua do Futuro, 858, Container, Graças, Recife – Fone:  (81) 3049-3131

Horário de funcionamento:  Segunda a quinta de 12h às 23h30; Sexta de 12h a 1h; Sábado 12h às 2h; Domingo de 12h às 23h30

Instagram: @kwaiburger / Facebook: Kwai BV / Twitter: @kwaiburger

 

Ponte do Paiva– Burger de boi com linguiça 80gr (pode dobrar), queijo muçarela, lactonese de laranja com quinoa, crispy de couve. Servido no brioche amanteigado.  Esta receita você também pode saborear na versão vegana. Consulte-nos. (R$ 19,90)

Ponte da Amizade– Blend bovino 160gr, queijo cheddar, shimeji na manteiga, gergelim negro e branco. Servido no brioche amanteigado (R$28,90)

 

Laça Prime – Setúbal

Rua Cônego Romeu, 238, Setúbal, Recife – Fone:  (81) 99233-3098

Horário de funcionamento: Segunda a quinta de 11h30 a 0h; Sexta e sábado de 11h30 a 1h; Domingo de 16h a 0h

Instagram: @lacaprimesetubal/ Facebook: Laça Prime/ Twitter: @LacaBurguerBR

 

Trio Prime– Três mini burgers de 50gr, calabresa fresca apimentada com muçarela, no pão australiano; outro de fraldinha e o terceiro de picanha 50gr, com queijo prato e servidos no brioche . Acompanha papas rústicas a provençal com alho torrado e alecrim (R$ 19,90)

Laça Angus Salad– 180gr burger Angus em cama de molho especial,  queijo Gruyere, salada fresca de folhas com repolho roxo, tomate, cebola e cenoura ralada com farofa de bacon e servido no brioche (R$ 37,00)

 

MôVei – Shopping Recife

Rua Padre Carapuceiro, 777, Pracinha Recife, Shopping Recife, Recife (Estacionamento na frente da academia Bodytech, junto a Tok Stok) – Fone: (81) 99885-4419

Horário de funcionamento:  Diariamente de 16h às 22h

Instagram: @moveiburger /  Facebook: MôVei Burger

 

Buliçoso– Duas carnes bovinas de fraldinha 80gr, 8 fatias de bacon, queijo cheddar, ketchup de maçã. Servido no brioche com manjericão (R$19,90)

Aluado– Fazendo referência a culinária Surf and Turf, Burger bovino de 160gr, camarão pernambucano, queijo Catupiry. Servido no brioche com manjericão (R$ 24,90)

 

MôVei – Garage Food Trucks

Rua Padre Silvino Guedes, 65, Espinheiro, Recife. Garage Food Trucks – Fone: (81) 99885-4419

Horário de funcionamento: Diariamente de 16h às 22h

Instagram: @moveiburger / Facebook: MôVei Burger

 

Buliçoso– Duas carnes bovinas de fraldinha 80gr, 8 fatias de bacon, queijo cheddar, ketchup de maçã. Servido no brioche com manjericão (R$19,90)

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